Ingredientes:
5 ovos
1 pote de creme de ricota ou requeijão zero ( usei requeijão
light)
2 colheres de sopa (cheia) de whey protein (utilizei o sabor
chocolate)
1 colher de sopa de achocolatado zero ( se for usar outro
sabor de whey protein, acrescentar 2 colheres)
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
20 gotas de essência de mel
2 colheres de sopa de adoçante para bolo
1 colher de sopa de fermento em pó
Bater todos os ingredientes e depois colocar numa forma.
Levar ao forno por 40 minutos a 180º
DICAS DO BOLO:
Se estiver na fase ataque não acrescentar achocolatado e
aumentar uma colher de adoçante.
Se não tiver o whey protein é colocar 2 colheres de amido de
milho (tolerado), que só pode na fase cruzeiro, que inclusive é a receita original da @jucaiado
COBERTURA: 1 pote de iogurte desnatado, 3 colheres de sopa
de leite em pó, 1 pacote de suco diet sabor morango.. misturar os ingredientes
e levar a geladeira por 15 minutinhos..
Despejar cobertura somente quando bolo estiver frio.
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